微生物受紫外光照射后，其蛋白質(zhì)和核酸吸收了紫外光譜能量，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，引起微生物死亡。 飲料灌裝生產(chǎn)設(shè)備中，輸蓋機(jī)為壓蓋機(jī)或者擰蓋機(jī)輸送瓶蓋。在輸蓋機(jī)儲(chǔ)料倉(cāng)的上部或者輸送帶的上部安裝紫外線燈管，瓶蓋在被輸送的過(guò)程中接受紫外線照射，紫外線照射到的地方可以達(dá)到較好的效果。由于瓶蓋的透光性差，紫外線無(wú)法穿透瓶蓋照射到瓶蓋的另一側(cè)。因此，瓶蓋只能達(dá)到部分，且的表面是隨機(jī)的。為了有針對(duì)性地對(duì)瓶蓋表面，在壓蓋機(jī)或擰蓋機(jī)的瓶蓋下滑道上安裝紫外線燈，通過(guò)此處的瓶蓋已經(jīng)被整理成方向一致，紫外線照射的一面就是瓶蓋與飲料接觸的一面，提高了效果。倒瓶輸送機(jī)，設(shè)備簡(jiǎn)單，無(wú)需配套設(shè)備，成本低，操作管理方便，使用比較廣泛。